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https://de.wikipedia.org/wiki/Neuj%C3%A4hrchen
https://de.wikipedia.org/wiki/Neujahrsgeb%C3%A4ck
https://de.wikipedia.org/wiki/Hippe_(Geb%C3%A4ck)
https://de.wikipedia.org/wiki/Trinkgeld
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Tanscript:
hallo und willkommen zu einer neuen
ausgabe dass monolog podcast ich bin
sascha markmann nicht werde jetzt ein
monolog halten
das heutige wort ist ein substantiv ein
neutrum was damit gemeint
es sind viele begrifflichkeiten damit
gemeint zum einen ist es ein weizenmehl
oder hefegebäck zum anderen ist das eine
waffel dann ein trinkgeld oder das erste
getränk in der stammkneipe dann schön
viele verwendungszwecke verein wort ich
kenne neukirchen eigentlich als eine art
gebäck als einer als ein fachbereich
brötchen
ja das gab es bei und traditionell zum
neujahrsempfang
das hat man auch mal selber gepackten in
seinem helden waffe formen die man noch
offenen hemd heiß gemacht hat da kam ein
bisschen teich rein der mit kandis
zucker auch versehen waren
das ok la crash effekt da war und zum
anderen war da auch ein bisschen nicht
ich glaube es war campbell drin
schmeckten auf jeden fall immer sehr gut
man konnte diese röhrchen auch mit sahne
füllen und das waren dann halt diese
neue ich haben wobei diese tradition
jetzt bei uns in nordrhein-westfalen gar
nicht mal so verbreitet ist im
münsterland zum beispiel ist es
tatsächlich so man hefezopf der als
kranz geflochten wird
er soll den beschenkten einen guten
start ins neue jahr gehen
in anderen bundesländern so
falls bergisches land an der mosel gab
es auch seiner art hefezopf der als ring
als kranz das kleeblatt oder tiere
gefolgt wurde und das hat man innerhalb
der familie hier verschiedener
mitgliedern geschenkt und früher halt
auch an bedienstete
das geht zurück bis ins 15 jahrhundert
diese gefüllten wölkchen gab es oder
gibt es traditionell in baden
württemberg in ostfriesland hat man
diesen brauch auch dann gibt es dann
auch ein spezielles waffeleisen dafür
mit einer speziellen musterung im rhein
main gebiet gibt es einen sogenannten
neujahrs pop oder im frankfurter raum
trotz weg das ist quasi so ein
stilisiertes menschen auch aus hefeteig
und das wäre so die tradition die man
bei uns halt hätte mit backwaren
es gibt auch noch in blender andere
länder in frankreich aber dann erst zum
dreikönigstag
einen kuchen ähnliches blätterteiggebäck
oder in england kuchen
wein zu verschenken zum neujahr in
griechenland gibt das quasi sonder art
kuchen mit eingepackte münzen und verdi
münster findet der hat besonders viel
glück
und den schrott
wird der bug quasi sohn früchtekuchen
erreicht
gesehen sehr raffiniert ich stelle mir
gerade vor wie ich jemand hastig so ein
brot ist und findet darin eine münze ist
bestimmt sehr gut für die szene ja auch
eine spezielle form von ein gebäck quasi
ist die hippe es ist auch ein dünnes
gebäck was quasi so spitz zulaufenden
hörnchen formen button wert und auch
wieder so ein mit der waffel tigers
quasi wie so eine eistüte diesem
dabei er so im österreichischen raum
anzutreffen und so bei den alpen
entgegen da gibt es dann aber auch
regionale verschiedener form manche mit
marzipan andere nur mit weit mehr
manche werke füllt andere flach gelassen
das sind dann so die regionalen
unterschiede
erzählt dass bei den in der
nachbarschaft auch diesen braucht habe
mit den neugierigen also rolle und die
nachbarin unter den hat dort in einem
teich mullbinden mit rein gericht das
hat man auch gar nicht gesehen und man
konnte diesen teich gut verarbeiten also
halt diese waffe machen dieses
zusammenrollen und derjenige der diese
rolle erwischt hatte der konnte sich das
gerechte alle anderen mit antun anhören
und
das immer eine große überraschung wäre
jetzt das große glück hatte diese
besondere waffe zu finden
mein vater erzählte dieses immer mit
einem gewissen zu gehen kann weil das
erlebt dass so gar nicht mal so toll
gewesen sein weil von kontron meistens
knackte es knisterte und wenn man nur
halt ein stück haben wollte dann blieb
diese waffen zusammen
tja was mich wirklich überrascht hatte
war das ist tatsächlich diesen brauch
dass trinkl das gibt also dass man den
postboten oder den mitarbeitern der
müllabfuhr zum neujahr halt ein
besonderes geschenk macht oder ein
besonderes dankeschön für die erbrachte
dienstleistung im laufe des jahres ich
finde es persönlich wirklich schön aber
ich wusste gar nicht dass das unter
diesem namen noch läuft ich dachte das
wäre also immer noch mal eine sache
wieder was dazugelernt
wenn man sich halt mit was profanen wie
den wortreichen beschäftigt
apps haben im laufe meiner karriere
das ist eigentlich gar nicht so erlebt
ich habe längere zeit klar mal in einen
radio und fernsehen laden gearbeitet als
servicetechniker und habe dort
eigentlich nur zur weihnachtszeit mal
besondere aufwendungen bekommen oder
zuwendungen der zuwendung aber es waren
normale trinkgelder um jetzt nicht so
jetzt dass weihnachten oder es besteht
das neue jahr
kurz bevor das waren mal geldgeschenke
mal was irgendwie ein bein oder ein
weinbrand ja das kenne ich so aber dafür
ich auch eigentlich zu wenig gearbeitet
im laufe meines lebens wo ich zu viel
kundenkontakt hatte später in der
altenpflege altenheim gab es das gar
nicht da wird mal hier und da mal halt
zweimal zugesteckt oder später waren das
auch mal zwei oder drei euro und das
war's jetzt macht das nicht unbedingt so
viel sinn nach synonyme zuschauen für so
ein sehr spezielles wort da könnte man
jetzt nach dem wort neujahr schrauben
und
da wissen wir alle jahresende
jahreswechsel silvester jahreswende ein
etwas aus der mode gekommen das wort
wäre vielleicht alt jahrestag
oder bildungsreise
könnte man auch sagen jahresausklang
auch bei den zitat ist nicht so einfach
gewesen denn offenbar gab es nichts
und da habe ich auch nach neujahr
geschaut und ein schönes von otto
baumgärtner gefunden
das neue jahr eine sammelstelle von
glück und segenswünsche viele werden so
gleich entsorgt
meine erfahrung kann das bestätigen
ich nehme mir immer wieder etwas vor zum
neuen jahr
dieses jahr machst du das sind das
anders dieses jahr entlastet eine
verhaltensweise dieses jahr machst du
dies oder jenes anlass und spätestens am
dritten am vierten tag habe ich alles an
bord geworfen
manchmal ist das so lieb
von angewohnheit ist wenn dann ist eine
der schwierigsten sachen überhaupt jeder
der schon mal versucht hat mit dem
rauchen aufzuhören weiß genau wovon ich
spreche ja ich denke mal das habe ich
genug über das neue jahr über 10 jahren
gesprochen und sagte danke fürs zuhören
und ich würde mich freuen wenn ihr bei
der nächsten episode folge oder beim
nächsten wort einschalten würde im
monolog podcast.de sascha.
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Specher:
Sascha
Tag der Aufnahme: 29.12.19 / Diese Folge stammt aus der Staffel 1, es gibt insgesam 2 Staffeln.
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