LautFunk

Bolognese ala LautFunk

“Die berühmte Bolognesesauce aus den Livestreams, die wirklich jeder nachkochen kann.”

Bolognese ala LautFunk

Sascha Markmann

Eine einfache Bolognese

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Vorbereitungszeit 15 Min.

Zubereitungszeit 30 Min.

Gericht Hauptgericht

Land & Region Italienisch

Portionen 4 Protonen

Zutaten

500 Gramm Gehacktes
1 Dose Gehackte Tomaten
1 Dose Passierte Tomaten
1 EL Oregano
1 EL Bela ItalItala Gewützs Gefro
2 TL Tomatensauce Tomatensuppe Gefro
2 TL Gemüsebrühe Gefro
2 Ganze Zwiebeln
1 Zehe Knoblauchzehen
2 Ganze Möhren
4 Tabs Süßstoff

Anleitungen

In einem großen Topf Zwiebeln und Knoblauch 3 Minuten unter Rühren anschmoren. Dann das Hackfleisch zugeben und anbraten. Danach die Dosen sowie die Brühe zugeben und die Flüssigkeit etwas reduzieren lassen. Dann den Oregano, die Möhren zugeben. Mit den Gewürzen und dem Süßstoff gut abschmecken, nochmals aufkochen, die Hitze fast ganz runternehmen, Deckel darauf und 1,5 bis 2 Stunden leise köcheln lassen.

Dazu Nudeln nach Anleitung Kochen die souce reicht für 500 gram Nudelnn

Hier die Zutaten, die ihr noch braucht.

GEFRO Balance Tomatensuppe & -soße Dolce Vita, auch als Soßenbinder oder für Eintopf (350g)

GEFRO BIO Bella Italia Italienische Kräuter zum Würzen für Salate und Dips (100g)

GEFRO BIO Klare Gemüsebrühe als vegane Grundlage für Suppen, Soßen und Eintöpfe (400g)

Waffeln mit heißen Kirschen und Schlagsahne.

“Ein einfaches Rezept für Waffeln mit heißen Kirschen und Schlagsahne, das immer und schnell gelingt in gute 30 bis 40 min.”

Waffeln mit heißen Kirschen und Schlagsahne

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Vorbereitungszeit 15 Min.

Zubereitungszeit 15 Min.

Gericht Kleinigkeit

Portionen 1

Kalorien 6500 kcal

Zutaten

Waffen

3 Stück Eier
125 gram Zucker
1 Pack Vanillezucker
125 Gram Margarine
1 TL Backpulver
250 Gram Mehl
250 mililitter Milch
1 Prise Salz

Kirchen

1 Glas Sauerkirschen aus den glas
1 Pack Vanillepudding

Schlagsahne

2 Becher Kalte Schlagsahne
2 Pack Sahne Streif

Anleitungen

Zuerst Eier, Zucker und Vanillezucker mit einem Handrührgerät auf höchster Stufe verrühren. Anschließend Margarine hinzufügen und kurz verrühren. Abschließend Backpulver, Mehl, Milch und Salz gemeinsam hinzufügen, mixen und portionsweise im gefetteten Waffeleisen goldgelb backen.
Vanillepuddingpulver mit etwas Saft von den Kirschen anrühren. Schattenmorellen mit restlichem Saft in einem Kochtopf erhitzen. Das angerührte Vanillepuddingpulver dazugeben und kurz aufkochen. Rühren nicht vergessen! Die heißen Kirschen zu den Waffeln reichen.
Kalte Schlagsahne in eine Rührschüssel geben und mit Sahnesteif schlagen

Tipp: Nicht pur genießen! Beim Servieren auf die warmen Waffeln Konfitüren (Kirsch oder Aprikosen), Nutella, Puderzucker oder Zimtzucker geben. Wer die Beilage jedoch selber machen will, kann auch einfach ein Glas Sauerkirschen in einen Topf geben, etwas Speisestärke und Zucker hinzufügen. Die ganz Raffinierten rühren in den Teig schon den Extrawunsch ein (Nutella, Kakao, Äpfel).

Wer mich im netz verfolg, wird sich sicherlich noch an den Russischen Gangster Rapper Hacker der Mexikanisches art Erinnern, der mich auf YouTube und Facebook erst trollte und dann mir drohte mich zu hacken.